Nous passons une grande partie de notre temps au travail, bien manger au bureau est donc très important. Nos habitudes alimentaires ont un réel impact sur notre santé globale. Selon un mini-sondage de Swibeco, les Suisses consacrent en moyenne 30 minutes à leur repas de midi pendant leur semaine de travail.

Cette pause, qui a une grande importance, représente un moment de détente au cours de la journée de travail et permet de profiter d’un moment de convivialité avec les collègues ou les amis.

Mais parfois nous mangeons vite, nous ne faisons pas forcément attention à ce qui compose nos menus, ce qui a pour résultat des problèmes de digestion ainsi qu’une mauvaise répartition des apports nutritifs. Avec également des conséquences comme le manque d’énergie, une prise de poids ou des problèmes de santé tels que les maladies cardiovasculaires ou le diabète.

Dans cet article, nous allons vous donner 5 bonnes habitudes pour manger sainement au bureau.

1 – Bien manger au bureau c’est prendre le temps et en profiter !

Parfois, la journée de travail est chaotique et on se dit qu’il serait mieux de manger rapidement afin d’être plus productif après. Erreur, avaler son déjeuner en 5 minutes devant son écran ne vous rendra pas plus apte à travailler ! En effet, cela ne permettra pas à votre cerveau d’avoir une bonne assimilation de ce que vous êtes en train de manger et votre sensation de satiété va se faire plus tardivement.

Il est important de décrocher complétement du travail et de s’accorder une vraie pause déjeuner. Dans une salle dédiée ou en extérieur (pas devant l’ordinateur !) afin de profiter de ce que vous mangez.

De plus, vous pouvez partager votre repas avec vos collègues de travail. En plus de vous détendre, cela fera une occasion pour apprendre à les connaître et à tisser des liens. Manger sainement au bureau passe aussi par votre environnement de travail qui est également un facteur de bien-être.

2 – Manger équilibré au bureau pour te donner du peps.

Lorsque tu travailles ton cerveau, tourne à plein régime et a donc besoin de beaucoup d’énergie. Avec des céréales complètes, des fruits et des légumes, tu t’assures d’avoir de quoi tenir, tout est question d’équilibre.

Comment bien composer son assiette :

• des céréales,
• des féculents,
• des protéines,
• des légumes,
• et des fruits.

Par exemple une salade de riz au thon et aux légumes avec un morceau de pain et un fromage blanc avec un fruit de saison pour terminer. Nul besoin d’avoir de grandes compétences en cuisine pour manger équilibré et se faire plaisir en même temps.

Et si vous avez envie de prendre votre repas à l’extérieur, ou à emporter, avec les collègues ? Il existe maintenant des alternatives saines (voir végétariennes) au menu. Dans le cas où vous souhaitez faire un écart, n’hésitez pas à le faire ! La privation n’a jamais été le leitmotiv d’une alimentation saine.

Les experts de Samaé peuvent également vous conseiller si vous souhaitez faire le point sur vos habitudes alimentaires et les modifier pour plus de vitalité.

3 – Boire assez d’eau !

On oublie souvent de boire de l’eau, de l’eau, pas une tasse de thé ou un café ! Le corps est composé de 60 % à 70 % d’eau, selon la morphologie. Après l’oxygène, l’eau est l’élément le plus important pour la vie. Donc si ton corps n’a pas assez d’eau à disposition, il ne pourra pas effectuer un certain nombre de processus métaboliques.

Vous comprendrez donc qu’il est important de boire entre 1,5 à 2 litres par jour.

Petits conseils afin de vous aider à boire la bonne quantité d’eau dans votre journée :

• Ramener sa plus belle gourde au bureau,
• Ajouter des framboises, du concombre, du citron pour aromatiser votre eau,
• Télécharger une application comme Water Time pour te rappeler quand il faut t’hydrater.

4 – Préparer ses repas pour le lendemain pour bien manger au bureau

Afin de gagner du temps et être sûr que vous allez pouvoir manger sainement au bureau, rien de mieux que de préparer ses repas en amont.

Pour cela, vous avez 3 options pour préparer vous-même un repas du midi équilibré :

• Vous lever un peu plus tôt le matin pour pouvoir cuisiner tranquillement,
• Préparer une plus grande quantité lors du dîner, afin d’en laisser une part pour le lendemain,
• Réserver un moment le dimanche pour préparer tous les repas de la semaine à venir.

En effet, beaucoup de recettes sont prêtes en à peine 20 minutes, voire moins. Il y a beaucoup d’idées de batchcooking sur le net alors n’hésitez pas à vous en inspirer. Comme ça, vous avez un déjeuner sain en un rien de temps.

5 – Des snacks sains pour le bureau

Qui n’a jamais connu la petite fringale du matin ou celle de 16 h ? Afin de ne pas jeter votre dévolu sur le distributeur et d’engloutir un mars ou une poche de chips, voici quelques idées de snacks sains :

• un smoothie aux fruits,
• un fruit,
• quelques fruits secs (amandes, noix, noisettes…),
• un yaourt ou un fromage blanc avec un peu de miel,
• une tranche de pain complet …

Il y en a pour tous les goûts, et comme pour le déjeuner, vous pouvez les préparer la veille pour le lendemain ou vous faire un petit stock dans un tiroir de votre bureau.

Chez Samaé, nous sommes persuadés que l’entreprise est un lieu de prévention naturel, et cela concerne aussi l’alimentation ! Pour cela, nous proposons un large choix d’ateliers collectifs autour de cette thématique, afin que chaque collaborateur puisse bénéficier des meilleures conditions de vie au travail.